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[红梅 · 元宵 | 盈盈皎月元夕共,声声鞭炮福寿全!]
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又是一年元宵节,元宵节又称“上元节”、“春灯节”,是春节之后的第一个重要节日。


元宵节至,家家户户都要吃汤圆或者元宵。其实这个汤圆和元宵都是一种食物,只是南北方叫法不同,以及做法有出入罢了。


南北之分


元宵,北方称谓,以“滚”为主。


元宵的馅一般是用青红丝、花生米、白糖等搅在一起,研磨捣碎、压成饼状、切成方块。


接着把馅蘸点水后,放到盛有糯米粉的容器里摇。这里也有种说法,越滚越圆、越滚越大,寓意着来年发大财。


汤圆,南方叫法,以“包”为主。


汤圆则是用糯米粉和成面团,一小块湿面团就可以捏成圆片的形状。


接着把馅放在糯米片上,用手边捏口边在手心揉团,这样,一个光溜溜的汤圆就好了。


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红梅元宵节寄语


河北11选5天上明月如银盘,福传人间


碗中汤圆如银元,滚滚财源


花灯爆竹幸福传,情意暖暖


舞狮灯谜乐万千,欢笑有缘


元宵佳节


愿您家中团团圆圆幸福永远


心中好梦圆圆心想事成!

 

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